墨爾本必吃美食指南

墨爾本是一個美食天堂，從國際佳餚到本地特色，擁有各種各樣的選擇，以下是一些墨爾本必吃美食的推薦：

1. 咖啡：

墨爾本以其濃郁的咖啡文化著稱，無論是在街頭小巷的咖啡館還是高檔餐廳，都能找到各種優質的咖啡，可以嘗試經典的澳洲“Flat White”，或者如果喜歡肉桂味，可以來杯”Chai Latte”，再或者在一些獨特的咖啡館品味特別調製的咖啡也是很好的選擇

市區推薦咖啡廳：

經典咖啡：Brother Baba Budan, Market Lane coffee, 7 seeds

特調咖啡：Good Measure, Patricia

2. 澳式早午餐：

墨爾本的早午餐文化非常豐富，許多咖啡廳都有提供美味的全天早午餐（All Day Brunch ），這樣就不用擔心還要為了吃早餐而早起了，澳式早午餐最經典的選項就是什麼都來一點的「大早餐(Big Breakfast）」了

市區推薦早午餐廳：Hardware society, Higher Ground

3. 日式料理：

- Kenzan Japanese Restaurant：想吃正統日本料理卻不想太浮誇，或者情侶約會的好去處

- Mensho Tokyo Ramen Melbourne:：這是一家即使過了飯點，還是會大排長龍的拉麵店，所以想去吃的一定要做好要排隊的心理準備，如果真的不想等了，隔壁的博多元助拉麵評價也是很不錯的

4. 韓式料理：

- Seven Star Pocha 或 Jang Gun CBD Korean Restaurant 或 By Korea：都是單點式韓國餐廳，提供道地的韓式火鍋、拌飯，配上豐富的泡菜和小菜，最棒的是他們都營業到很晚，是吃宵夜的好選擇！

- The Galbi BBQ 或 Bornga：提供正宗的韓式烤肉和其他傳統韓式美食，是墨爾本非常受歡迎的韓式餐廳之一

- Paik’s Noodle CBD：這家餐廳專注於正宗的韓國美食，炸醬麵是他們的特色，值得一提的是上面講到的Bornga韓式烤肉店和這家店都是黑白大廚評審韓國廚神白種元的店喔

5. 泰式料理：

- Dodee Paidang：提供傳統的泰國菜，讓你可以品嚐到原汁原味的泰國味道

- Thai Town Melbourne：這是墨爾本很受歡迎的現代泰國餐廳之一，口味正宗，餐廳內常常排隊，但絕對值得等候

- 客人推薦Thong Thai Restaurant Melbourne（同泰）：店不大，但也是有簡單裝潢，菜份量中等，味道非常好吃，價格更是親人

6. 港式料理：

- Tim Ho Wan（添好運）：來自香港的米其林星級餐廳，主打點心，尤其是酥皮叉燒包，深受食客喜愛

- Secret Kitchen Chinatown （正斗）或 Shark Fin Inn（食為先）：餐廳的點心和粵菜都非常受歡迎，中午的點心時段還是服務生推著餐車每桌詢問的，氣氛較為傳統，適合家庭聚餐

7. 越南料理：

- Pho Bo Ga Mekong Vietnam（湄江）：有越南傳統的河粉和其它經典越南菜餚，味道地道且有創意

- Pho Thin：專注於提供正宗的越南牛雞粉，湯底濃郁，配料新鮮，深受當地人和遊客喜愛

- 客人推薦Straight Outta Saigon ：越南餐酒館，2023 TripAdvisor 推薦，應該是為了搭配酒，所以味道會比較重一點，或者也可以嘗試另一家叫Hochi Mama的餐酒館，一般反饋都不錯

8. 中式料理：

- 局氣 or 花爐烤鴨：這裡的烤鴨絕對是招牌，還包括其他經典中餐菜品，餐廳環境典雅，適合家庭聚餐或商務宴請

- 客人推薦Yulongfu Steamed Buns Restaurant（玉籠福包子鋪）：不是只有賣包子的小店，菜量不少，有川菜跟江浙菜，服務生態度親切，菜味道也不錯

- 唐人街週邊有很多中餐廳的選擇，從火鍋、麻辣燙到小餐館，總有一家能滿足你的亞洲胃

9. 義式料理：

- Max on Hardware：在市區的義大利餐廳，大推海鮮燉飯，如果想嚐鮮，也可以試試袋鼠肉喔

- Universal Restaurant：Lygon Street是墨爾本的小義大利區，這裡有很多地道的義大利餐館，可以嘗試披薩、義大利麵和各種義大利甜點

- 義大利甜點除了大家熟知的提拉米蘇外，炎炎夏日，飯後來一個義式冰淇淋(gelato)也是一大享受啊

10. 澳式料理：

- Rockpool Bar & Grill：提供經典牛排和各式烤肉，以肉質鮮美而聞名，適合喜歡澳式燒烤和西餐的人

- The Meat & Wine Co：以高品質的牛排和酒吧氛圍著稱，牛排和醬汁的搭配十分豐富，豬肋排和羊肉串都很值得一試，當然想挑戰袋鼠肉的也不要錯失機會

- 客人推薦Bossley Bar & Restaurant ：一般西式餐點以及燒烤都有，是個有氣氛但也不會太貴的餐廳

- 肉派 and 炸魚薯條：這兩種食物比較偏英式，但也都算是澳洲經典的街頭小吃，在墨爾本，不論是山上還是海邊，都有餐館提供，是享受美景同時品嚐美食的好選擇

11. 德國料理：墨爾本有幾家頗受歡迎的德國餐廳，提供傳統德國菜如豬腳（Schweinshaxe）、香腸（Wurst）、炸豬排（Schnitzel）以及德國啤酒

-Hofbräuhaus Melbourne：這是墨爾本最有名的德國餐廳之一，主打巴伐利亞風格餐飲與啤酒文化，餐廳裝潢帶有傳統德國啤酒屋氛圍，經常有德國音樂與節慶活動，氣氛熱鬧

-Munich Brauhaus Melbourne：這是一家大型巴伐利亞啤酒屋風格餐廳，啤酒選擇多，靠近Yarra River和南岸DFO，環境寬敞，非常適合團體聚會

12. 馬來西亞料理：

- Mamak：墨爾本的馬來西亞菜也很有代表性，Mamak 是人氣首選，roti、nasi lemak 與各種 street food 都讓人一試成主顧

- Lulu’s Malaysian Hawker：喜歡炒粿條的朋友，可以去Lulu’s Malaysian Hawker ，那種鑊氣十足的香味絕對令人難忘

-Malaysian Laksa House（馬來味食街）：提供魚頭咖哩和各種正宗馬來風味佳餚

13. 希臘料理：墨爾本的希臘社群龐大，餐館選擇自然豐富，位於 Lonsdale Street 的 Stalactites 是最具標誌性的希臘餐廳之一，souvlaki 和 gyros 幾乎是每桌必點

14. 印度料理：如果你想體驗香料的魔力，可以到daughter in law或者3 brothersss嘗試道地的印度菜，從咖哩到烤餅一應俱全

15. Kebab（中東烤肉捲餅）：Kebab在中東語言裡是「烤肉串」或者「旋轉烤肉」的意思，但如果在澳洲買一份Kebab，比較像是我們的「沙威瑪」，想來點快速又滿足的選擇，墨爾本的 Kebab 店絕對不會讓你失望，尤其深夜肚子餓，市區周邊的Kebab 店幾乎都有營業到凌晨，讓人隨時能解饞

16. 茶點（點心、甜點）：享用完鹹食，當然不能錯過墨爾本的甜食

- Lune Croissanterie：它不是一般的麵包店，而是以「烘焙實驗室」聞名的可頌殿堂。玻璃後的烘焙空間像科學室般精準，發酵室的溫濕度被控制到極致，只為了一層又一層完美的酥皮。

市區塗鴉街旁有一間分店，或者市郊Fitzroy也有分店，比較不需要排隊，也有更多每月限定驚喜口味喔～

- Hopetoun Tea Rooms：這間擁有百年歷史的茶室，無論搬遷多少次，依然保留著金邊鏡框、茂密花飾、舊時光的浪漫。蛋糕櫃是主角：水果塔、海綿蛋糕、草莓奶油蛋糕、巧克力甘納許，每一塊都像藝術品，到這裡來品嚐一次優雅的下午茶，真是再適合不過了

墨爾本的多樣化和國際化使得這裡的美食選擇非常豐富，無論你喜歡哪種口味，都能在這座城市找到滿足你味蕾的墨爾本必吃美食